atelier du munian

初代ショコラティエが生みだした
atelier du munian

二代目くまがいなゆこが生みだした
ANKASSHOKU

2つのブランドの<an>を融合する新ブランド
『Deux Ann』

二世代のショコラティエが創造するショコラの共演

ankasshoku

atelier du munian

2009年夏、京都北白川で生まれたショコラブランド。
サンスクリットで〈寂黙の聖者〉を意味する
「muni」の言葉に導かれるまま、
他に類を見ない独創的なショコラを、日々静かに作り続ける。

トリュフ ムニ

atelier du munian のメインショコラ。
ふわふわとした食感、なめらかな口溶けの「トリュフ ムニ」。
四季をイメージした「春夏秋冬」と「雪月風花」の2種類、全8種のフレーバー。
どちらも厳選した素材を贅沢に使用した濃厚な味わいのトリュフチョコレートです。

トリュフ ムニ

ガトームニ

濃厚なチョコレートの美味しさを味わえる焼きチョコレート。
溶かさず加えたチョコレートチップが食感のアクセント。
チョコレートが大好きな方に、大満足いただける自慢の一品です。

ガトームニ

ANKASSHOKU

2020年秋、atelier du munian二代目ショコラティエの
くまがいなゆこがリリースしたブランド。
上質なカカオの色を彷彿させる〈暗褐色〉から着想を得て、
若きショコラティエの斬新なアイデアをショコラに昇華する。

トリュフ カッショク

カカオ本来の美味さを味わうビターテイストのトリュフチョコレート。
フレーバーは「ベリー」「プレーン」「ピーナッツ」の3種類。

トリュフ カッショク

ブラウニー

ビターテイストのチョコレートとこだわりフレーバーで
仕上げました。
濃厚なチョコレートと素材の味が効いたブラウニーです。

ブラウニー
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